Como mejorar la apariencia de los muebles de madera

Es común que los muebles de madera viejos presenten un deterioro en su apariencia. Si su estructura aún es sólida y el diseño todavía le gusta, no hay razón para deshacerse de ellos. Con un poco de esfuerzo, puede conseguir que recuperen un aspecto atractivo.

Si lo que desea es restaurar muebles antiguos o valiosos, busque primero productos fabricados especialmente para limpiar y restaurar muebles antiguos sin eliminar el acabado, y pruébelos siempre en una zona poco visible del mueble antes de su aplicación.

Pinturas Adhler S. A., ha desarrollado los acabados para madera, con un cuidado minucioso para cumplir satisfactoriamente con su cometido. Como es un secado rápido, facilidad de lijado, fácil aplicación y economía, es de gran utilidad tanto en las grandes industrias muebleras y en los pequeños talleres de ebanistería.

Todos los acabados para madera de alta calidad dependen de tres factores muy importantes:

Entre los acabados para madera que Pinturas Adhler pone a su disposición se encuentran:

Pinturas Adhler ofrece productos de la más alta calidad, utilizando tecnología de vanguardia y excelentes materias primas, logrando satisfacer las necesidades de sus clientes.

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El proceso de elaboración del queso

¿Qué es el queso?

El queso es un producto fresco o madurado, sólido o semisólido, obtenido de la leche, leche total o parcialmente desnatada, nata, suero de mantequilla o de una mezcla de algunos o de todos estos productos, por coagulación total o parcial.

¿En qué consiste el proceso de elaboración del queso?

Preparación de la leche

La leche es la materia prima más importante en la elaboración del queso. La leche se define como la secreción láctea magra, fresca y limpia, que se obtiene del ordeño de una o más vacas La leche debe contener no menos de un 3% de grasa de leche y no menos del 8.25% en sólidos no grasos.

La preparación de la leche consiste, en algunos casos, en la eliminación parcial o total de la crema, en la aplicación de algún tratamiento térmico que permita la eliminación de las bacterias patógenas presentes en la misma y en la incorporación de algunos aditivos tales como el cloruro de calcio y los cultivos lácticos.

El tratamiento térmico que se realiza se conoce como pasteurización y consiste en calentar cada partícula de leche a una temperatura de 65ºC por 30 minutos y luego enfriar hasta 35- 36ºC (Pasteurización lenta) o a 72ºC por 15 segundos y luego enfriar hasta 20 ºC (Pasteurización rápida). El proceso de pasteurización debe realizarse en equipo aprobado y que este en perfectas condiciones de funcionamiento, debidamente lavado y esterilizado con anterioridad.

Adición de cultivos lácticos

Cuando se usa leche pasteurizada para elaborar quesos, se obtiene un producto microbiológicamente más seguro pero insípido, el cual es más susceptible a las contaminación después de la pasteurización. Para evitar estos problemas se usan cultivos lácticos, los cuales son mezclas de bacterias no patógenas que producen ácido láctico y compuestos saborizantes como el diacetil y ácidos volátiles, provenientes de la fermentación de la lactosa y del ácido cítrico presentes en la leche. Sin la presencia de las bacterias lácticas, no se llegan a desarrollar en parte los aromas y sabores típicos que se presentan en los quesos elaborados con leches crudas.

Coagulación de la leche

La coagulación se produce básicamente por la acción de la renina, LAB o cuajo, fermento o enzima del tipo de las proteasas, presente en la secreción gástrica de los mamíferos. Actúa sobre la caseína de la leche (proteína soluble), transformándola, en presencia de sales de calcio, en paracaseína insoluble que precipita formando el coágulo.

Las bajas temperaturas inactivan al cuajo y las superiores a 45 ºC lo destruyen. La temperatura ideal para la coagulación de la leche es entre 28 y 37 ºC.

Corte de cuajada y desuero

El tiempo necesario para que la cuajada se forme y posea las características adecuadas para su corte, depende de factores tales como el pH, la concentración de calcio, la concentración de enzima y la temperatura.

La división de la cuajada debe efectuarse lenta y cuidadosamente, sin precipitaciones ni brusquedades; se procederá a la fragmentación con suavidad. Los cortes tienen que ser netos y completos; la masa debe seccionarse, y no desgarrarse, y mucho menos deshacerse, pues los trozos de cuajada han de conservar la forma que el operador desee darle: cúbica, esférica, etc.

Luego del corte, es normal que se haga una agitación suave de la cuajada para disminuir el suero retenido y obtener con ello un queso más compacto y con humedad uniforme.

Una vez finalizada la agitación de la cuajada, se deja reposar por unos minutos para que se asiente (10-20 minutos). Pasado este tiempo se separa el suero. En algunos casos se utiliza agua caliente para ayudar al proceso de desuerado.

Salado

Con el salado se procuran tres efectos distintos: activar el desuero, mejorar la fermentación y sazonar el queso.

El primero de ellos se explica por el poder absorbente que la sal tiene para la humedad, y el segundo por su acción inhibidora sobre el desarrollo de ciertos microbios o mohos.

La sal puede ser adicionada en el suero, en la cuajada, durante la maduración, o en la salmuera

Moldeo y prensado

Después del salado, la cuajada se coloca en moldes de madera, plástico o acero inoxidable. Esta operación coadyuva al desuero, forma el queso y le da la consistencia necesaria.

Almacenamiento

El queso una vez elaborado, puede ser almacenado por el tiempo necesario hasta que se vaya a vender. Es conveniente almacenarlo en refrigeración para lograr prolongar su vida útil. El tiempo de almacenamiento antes de ser consumido tiene mucha influencia en el producto final.

El proceso de la maduración del queso modifica su textura y contribuye al desarrollo de su aroma y sabor. El lugar de maduración de los quesos deberá ser ventilado, muy limpio y no muy iluminado.

Proveedores de Queso

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A continuación le presentamos a Productos Lácteos de Calidad (PROLAC), proveedor de queso:

Productos Lácteos de Calidad (PROLAC), es una empresa dedicada a la importación, venta y fabricación de quesos, atendiendo las necesidades de los diferentes canales de distribución y clientes, así como las principales cadenas de autoservicio, mayoristas, hoteles, restaurantes, etc.

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O bien, haga contacto directo con PROLAC para solicitar mayor información sobre los tipos de quesos que ofrece.

Químicos para el tratamiento del agua

El tratamiento del agua está integrado por un conjunto de operaciones unitarias de tipo físico, químico o biológico cuya finalidad es eliminar o reducir la contaminación o características no deseables del agua, sea natural, de abastecimiento, de proceso o residuales.

En general, las aguas residuales consisten de dos componentes, un efluente líquido y un constituyente sólido, conocido como lodo. Típicamente existen dos formas generales de tratar las aguas residuales. Una de ellas consiste en dejar que las aguas residuales se asienten en el fondo de los estanques, permitiendo que el material sólido se deposite en el fondo.

Después se trata la corriente superior de residuos con sustancias químicas para reducir el número de contaminantes dañinos presentes. El segundo método más común consiste en utilizar la población bacteriana para degradar la materia orgánica. Este método, conocido como tratamiento de lodos activados, requiere el abastecimiento de oxígeno a los microbios de las aguas residuales para realzar su metabolismo.

Los tratamientos de aguas industriales son muy variados, según el tipo de contaminación, y pueden incluir precipitación, neutralización, oxidación química y biológica, reducción, filtración, ósmosis, etc.

Servical Mexicana, S.A. de C.V., es una organización 100% mexicana con una presencia en el mercado nacional desde 1983, su objetivo comercial está dirigido a fabricar, distribuir y maquilar productos biodegradables; para el acondicionamiento del agua para uso industrial, municipal y potable.

Servical Mexicana, distribuye materiales en la República Mexicana de compañías líderes en productos especializados en el tratamiento del agua como BASF, CLARIANT, HENKEL, LANXESS, RHODIA y algunas otras marcas de prestigio mundial. Lo anterior le permite utilizar la tecnología más avanzada y garantizar alta calidad en sus tratamientos para: Calderas de baja, mediana, y alta presión, sistemas de enfriamiento de agua de recirculación cerrado y abierto, así como acondicionamiento de efluentes para su reuso o descarga.

La experiencia de Servical Mexicana en el manejo de estos productos, le permite ofrecer el servicio de asesoramiento en el diseño de programas de tratamientos específicos, orientando a sus clientes a la mejor opción técnico-económica. Contamos con las instalaciones adecuadas para prestar servicio de maquila de productos intermedios y terminados según nuestras formulaciones o las que nuestros clientes soliciten.

Actualmente Servical Mexicana, S.A. de C.V., atiende una cartera de aproximadamente 350 clientes, entre consumidores finales y empresas de tratamiento de aguas. Diseñan formulaciones y programas completos para equipos, sistemas y solución de problemas específicos garantizando los resultados en base a los objetivos planteados.

Para el tratamiento de aguas ofrecemos el servicio de clarificación de agua potables, industrial, municipal y de procesos, desmineralización de agua, resinas marca Lewatit de Lanxess®, tratamiento químico interno de calderas y vapor. Tratamiento químico a torres de enfriamiento, circuitos cerrados, chillers, etc. Diseñando tratamientos para solucionar problemas específicos, programas integrales completos con materias primas de marcas lideres en el mundo.

Servical Mexicana garantiza resultados y ofrece el soporte técnico, formulaciones y maquila de productos a precios muy bajos tanto en grandes como en pequeños volúmenes, trabajando bajo la norma ISO-9001:2000.

Sus líneas de productos son aplicables desde las primeras etapas de un tratamiento hasta su acondicionamiento para descarga final. En un alto porcentaje ofrecen productos biodegradables o bien que cumplan con las normas de seguridad establecidas por las instituciones gubernamentales del medio ambiente.

Entre algunos de estos productos, se incluyen:

Resinas de intercambio iónico

Servical resuelve todos los problemas relacionados con su resina y con el equipo desmineralizador, como falta de capacidad, resina agotada, operación inadecuada, baja eficiencia, etc. Dan servicio y asesoría sobre equipos desmineralizadores y resinas, todos los tipos, marcas y capacidades. Manejan resinas marca Lewatit (Lanxess®) para todas las aplicaciones. Son distribuidores directos del fabricante, con los mejores precios en México para las mejores resinas del mundo.

Ciclohexilamina

Ciclohexilamina y otras aminas como morfolina, monoetanolamina, hidracina, en cualquier concentración; son para inhibir la corrosión en calderas y en vapor condensado. Servical Mexicana soluciona cualquier problema de corrosión, dando asesoría, soporte técnico y formulaciones a la medida de sus necesidades.

Glutaraldehido

Glutaraldehido y todo tipo de biocidas para aplicaciones especificas en todo tipo de industrias y procesos. Lo último en tecnologías, dando soporte técnico para la selección del biocida adecuado, información técnica, asesoría, etc.

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