La actividad económica de México creció 6.2% durante mayo pasado, con relación al mismo mes de 2005, informó el INEGI. De acuerdo al reporte del INEGI, el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) se elevó 0.39% en mayo respecto al mes inmediato anterior.

El próximo mes de diciembre, Grupo Jumex inaugurará en su primera planta fuera de México para la elaboración de bebidas.

Las nuevas instalaciones estarán ubicadas en El Salvador y forman parte de su estrategia de crecimiento principalmente en el mercado latinoamericano, sumándose a las que la empresa tiene en Estados Unidos en asociación con una empresa local, donde son maquilados varios de sus productos, como jugos o néctares.

Por otra parte, la empresa anunció una inversión de 20 millones de dólares para la elaboración de un nuevo envase que combina sus presentaciones de botella y vidrio: “LataBotella”, el cual es un desarrollo propio.

LataBotella, es una lata con una tapa que permite abrir y cerrarla con facilidad, y en su primera etapa esta diseñada para las presentaciones de medio y un litro, los cuales serán también comercializados fuera del país en sus sabores de durazno, manzana, mango y piña.

De acuerdo a un estudio de la Food and Drug Administration (FDA por sus siglas en inglés), se encontró que algunos paquetes de palomitas de maíz listos para prepararse en hornos de microondas, podrían contener una sustancia tóxica (diacetil) que puede provocar enfermedades respiratorias, así como graves dolencias pulmonares.

El diacetil, es un líquido amarillento que se mezcla con otros ingredientes para producir un aroma con sabor a mantequilla. La inhalación de este aromatizante durante la preparación del producto provoca dolor pulmonar y otros problemas respiratorios.

El descubrimiento se dio cuando varios empleados de fábricas a escala mundial, donde se produce el diacetil, sufrieran de dichos síntomas, planeando demandas en contra de las compañías que procesan las palomitas de maíz, debido a que aseguran que éste químico está vinculado con las graves enfermedades que padecen.

La FDA trata de identificar y cuantificar las emisiones químicas causadas en el proceso de abrir y cocinar las palomitas de maíz en el microondas, sin embargo, no se ha aclarado cómo las emisiones químicas afectan a los pulmones.

Debido a esto, la compañía Pop Weaver, establecida en Indianápolis, tomó la iniciativa de producir palomitas de maíz para microondas sin el químico diacetil, así mismo representantes de Over Baked y Act II, declararon a la FDA que harán los cambios pertinentes de acuerdo al informe final de la FDA, eliminando el ingrediente de sus productos y limitando a sus trabajadores a esta sustancia química.